1. Les Halles
(1 rue Etienne Marcel)
2. Saint-Germain
(41 rue Dauphine)
RAMEN BAR SAINT GERMAIN
41 rue Dauphine
Paris, France, 75006
Ouvert le 1er août 2024, ce restaurant est la dernière addition à la scène culinaire japonaise de Paris.
RAMEN BAR LES HALLES
1 Rue Étienne Marcel
Paris, France, 75001
Ouvert en 2022, ce restaurant a apporté une touche authentique de la cuisine japonaise au cœur de Paris.
Menu délicieux
CLASSIC RAMENDONBURIRIZ AU CURRYSPECIAL RAMENTAPAS JAPONAISESYAKISOBA
SHOYU RAMEN
2 tranches de yakibuta (porc chashu), sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, algues nori, cébette.
15 €
MISO RAMEN
2 tranches de yakibuta (porc chashu), sauce miso originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, maïs, beurre, cébette.
18 €
SHIO RAMEN
2 tranches de yakibuta (porc chashu), bouillon de porc, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, algues wakame, cébette.
16 €
TAN TAN RAMEN
Porc haché aux legumes, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, oeuf mollet mariné, poireau, huile piquante.
18 €
NEGHIKARA RAMEN
Yakibuta émincé (porc), sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, oeuf mollet mariné, poireau, spicy chilli sauce.
18 €
TORI SHOYU RAMEN
Tranches de poitrine de poulet mijotée, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, algues nori, cébette.
15 €
TORI MISO RAMEN
Tranches de poitrine de poulet mijotée, sauce miso originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, oeuf mollet mariné, maïs, beurre, cébette.
16 €
TORI TATSUTA RAMEN
Poulet frit, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, oeuf mollet mariné, cébette.
17 €
GYUNIKU ANKAKE RAMEN
Tranches de boeuf mariné à la japonaise, sauce shoyu originale, bouillon de poulet, nouilles ra-men maison, shinachiku, champignons noirs, cébette.
21 €
ANKAKE GOMOKU RAMEN
Porc et crevettes, sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, oeuf mollet mariné, légumes, cébette.
21 €
ANKAKE KAISEN SEAFOOD RAMEN
Calamar et crevettes, sauce shoyu originale, bouillon de porc, nouilles ra-men maison, légumes, cébette.
21 €
VEGGIE TAN TAN RAMEN
Tofu émincé aux légumes, sauce sésame au beurre de cacahuète, bouillon veggie, nouilles ra-men maison, poireau, huile piquante.
16 €
YASAI RAMEN
Chou chinois, champignons noirs, pousses de soja, shinachiku, carottes, oignons, sauce shio, bouillon veggie, nouilles ra-men maison, cébette.
15 €
EDAMAME
Graines de soja en cosse.
5 €
GYOZA PORC
Raviolis japonais au porc haché et aux légumes.
6 €
GYOZA VEGGIE
Raviolis japonais aux légumes.
6 €
KARAAGE
Poulet frit mariné dans une sauce japonaise.
12 €
NAGOYA WINGS
Ailes de poulet croustillantes à la sauce soja sucrée et au poivre sansho.
11 €
YAKISOBA PORK
Nouilles maison sautées au porc et aux légumes, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
15 €
YAKISOBA CALAMAR
Nouilles maison sautées au calamar et aux légumes, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
17 €
YAKISOBA VEGGIE
Nouilles maison sautées aux légumes, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
14 €
YAKISOBA TAMAGO
Nouilles maison sautées au porc et aux légumes, oeuf au plat, sauce yakisoba originale, gingembre rouge.
17 €
CHICKEN CURRY
Poulet au curry japonais, servi avec du riz.
15 €
KARAAGE CURRY
Poulet frit au curry japonais, servi avec du riz.
17 €
KATSU CURRY
Porc pané au curry japonais, servi avec du riz.
18 €
KATSUDON
Riz au porc pané, sauce dashi sucrée, garniture aux oeufs brouillés et aux oignons.
19 €
OYAKODON
Riz au poulet, sauce dashi sucrée, garniture aux oeufs brouillés et aux oignons.
17 €
GOMOKU CHAHAN
Riz frit japonais au porc et aux crevettes.
16 €
MINI YAKIBUTA DON
Riz, yakibuta (porc chashu), oeuf mollet mariné, shinachiku.
13 €
MINI TAN TAN DON
Riz, porc haché, oeuf mollet mariné, poireau, huile piquante.
13 €
MINI VEGGIE TAN TAN DON
Riz, tofu émincé et légumes, poireau, huile piquante.
11 €
